名古屋国際ホテル総料理長　石川　松次

料理でもてなす、国際ホテルウエディング

結婚するふたりにとって自分たちの披露宴を決めることは最初のそして、大切な第一歩でしょう。トータルコンセプトウエディングのテーマは、大切な一日をそれぞれで過ごす家族はもちろんのこと、祝福くださるゲストの皆様を感謝の気持ちでお招きしたい。そんなおふたりのおもいから、最高のおもてなしが生まれまたかけがえのないひとつの披露宴となるのではないでしょうか。そんな大切な記念の日を心からの祝福を込めて、おふたりのコンセプトに沿ったオーダーメニューをお届けします。
ご婚約おめでとうございます。

ABC協会認定アシスタントプランナー　川上　由佳

コンセプトのテーマはおふたりの思い出から・・・

新しくスタートするトータルコンセプトウエディングは、とってもおすすめ。私が担当する3月末の披露宴では、〈芽吹きの春〉をテーマに披露宴会場は春を意識したノーブルグリーンクロス、芽吹きの季節、野花のアレンジコーディネート。お料理は、春の食材のオーダーメニューを料理長に依頼。披露宴の乾杯は、シャンパンではなく桜リキュールを使用したカクテルで乾杯。ゲストの皆様は季節を感じて大満足。おふたりの思い出のあるテーマをお聞かせ下さい。

当社、結納アドバイザー　　小出　淑子

簡略式でもメリハリが大切

結納には、日本ならではの伝統ある慣わしが多くあります。でもご安心下さい。決まりごとにのっとった結納式から、ポイントのみ押さえてメリハリある結納式まで、ご両家のご要望に合った結納のご提案をさせて頂きます。結納金・結納返し・結納飾り・会食・ご披露宴のご質問や、ご予算に関するご相談までお気軽にご相談下さい。

ブライダルプランナー　坂田　美貴

「テーマ？」漠然としてわからない・・・ご安心ください。おふたりとの会話の中から「おふたりらしさ」を引き出しご提案させて頂きます。5月挙式予定の、出身が遠方のおふたり。ゲストの方々にぜひ名古屋らしさを味わっていただきましょう！と「名古屋ご当地もの」をご提案。ご飯ものは、ひつまぶし、デザートにはういろうをアレンジして金鯱を飾り「名古屋城」を表現してみました。目で楽しんでいただけそう！事前のおふたりでの試食会では大絶賛でした。
余韻に残るウエディングを・・・ぜひ、当ホテルで！

ブライダルプランナー　戸田　真紗美

おふたりの理想を実現させる「トータルコンセプトウエディング」
4月の披露宴では「桜の要素を取り入れたい」とのご希望で、パティシエへ依頼。春らしい桜の花びらを装飾したオリジナルのウエディングケーキをご用意させていただきました。
どんな些細なこだわりでも結構ですよ。お気軽にご相談下さいね。